Курочка карри

Описание

Вчера проезжали мимо китайского ресторана и муж аппетитно вспомнил о курочке под соусом карри и попросил меня приготовить. Так что, сам рецепт в общих чертах принадлежит, собственно, ему, а уже съедобный облик придала ему я...

Ингредиенты

Соль
Мука пшеничная
Масло сливочное
Филе куриное
Карри
Зелень

Приготовление

Берем куриное филе и нарезаем на кубики мелко-мелко.

Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем нашу курочку.

Я обжарила ее вместе с мелко нарезанным чесноком для более насыщенного вкуса и запаха.

Через пару минут нам понадобятся соль и приправа карри. Солим курочку и добавляем карри, тут уж, кто сколько любит.

Когда курочка хорошенько прожарилась, разбавляем немного муки в тепленькой водичке и вливаем в сковороду, помешивая. Когда масса загустеет, снимаем с огня и по желанию добавляем зелень.