Тефтели "Терияки"

Описание

Тем кто любит японскую кухню и пряные мясные блюда, без сомнения понравятся эти необычные тефтели. Угощайтесь.

Ингредиенты

Фарш мясной

800 г
Яйцо куриное

1 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Лук зеленый

1 пуч.
Чеснок

2 зуб.
Табаско

2 ч. л.
Имбирь

2 ч. л.
Сухари панировочные

0.5 стакан
Соевый соус

0.66 стакан
Вода

1.25 стакан
Чеснок

1 зуб.
Имбирь

1 ч. л.
Мед

4 ст. л.
Крахмал кукурузный

2 ст. л.
Сахар коричневый

1 ст. л.

Приготовление

Смешать фарш с сухарями. Яйцо соединить с "Табаско", соевым соусом "Kikkoman ", мелко резанным луком и чесноком, добавить тертый имбирь. Добавить в мясной фарш, перемешать и хорошенько отбить. Сформировать колобки величиной с мячик для гольфа. Уложить их в смазанную сковороду и запекать в горячей духовке при t=180 примерно 20 мин. Вынуть и переложить пока в чашку, накрыть крышкой.

В сковороду, где запекались тефтели, влить кипяток, добавить тертый имбирь, мелко резанный чеснок, мед, сахар и влить соевый соус " Kikkoman ". Довести до кипения. Крахмал смешать с холодной водой и влить мешая в соус. Довести до кипения и выключить огонь.