Описание
По сути, запеченный картофель по-испански состоит из отдельно запеченного картофеля и отдельно приготовленного соуса, которые смешивают уже непосредственно перед подачей. Идея этого рецепта взята из интернета.
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Майонез
4 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Картофель нарезать пополам или на четвертинки.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Выложить на застеленный фольгой противень. Запекать 40 минут при температуре 200 градусов. При запекании картофель дважды перевернуть.
Готовый картофель вынуть из духовки, дать остыть.
В небольшой ёмкости смешать соль, 1 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, майонез провансаль с лимонным соком "Махеевъ", дижонскую горчицу.
Хорошо перемешать и добавить мелко нарезанный чеснок.
Готовым соусом поливаем картофель и хорошо перемешиваем. Запеченный картофель по-испански готов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.