Описание
Очень аппетитные и сочные рулетики из мясного фарша с нежной начинкой станут гармоничным дополнением к ароматному рису Кубань ТМ "Мистраль".
Ингредиенты
-
Фарш мясной
250 г
-
Рис
4 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Сухари панировочные
0.75 стакан
-
Сыр голландский
100 г
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сметана
0.333 стакан
Приготовление
В кипящую подсоленную воду положить пакетик риса Кубань ТМ «Мистраль» и варить 25 минут.
Смешать мясной фарш с яйцом, солью, базиликом, чесночным порошком и томатной пастой.
Добавить к массе ¼ стакана молотых сухарей и все вымесить в однородную массу.
Фарш выложить длинной узкой лентой на пищевую пленку, сверху присыпать мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.
Свернуть при помощи пленки в тугой рулет-колбаску.
Разрезать рулет на 4 колбаски.
Для шубки смешать желток со сметаной, отдельно взбить белок с щепоткой соли в белую пену. В тарелку насыпать ½ стакана сухарей.
Каждый рулетик обмакнуть сначало в желтковую смесь, затем в сухари, далее в белок и опять в сухари.
Каждую сигаретку обжарить в масле с двух сторон.
Выложить на тарелку из одноразового пакета сваренный рис Кубань ТМ «Мистраль» и мясной рулетик, украсить розочками из помидор и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.