Description

Мясные рулеты с начинкой в толстой шубке
Очень аппетитные и сочные рулетики из мясного фарша с нежной начинкой станут гармоничным дополнением к ароматному рису Кубань ТМ "Мистраль".

Ingredients

  • Фарш мясной

    250 г

  • Рис

    4 упаковка

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Соль

  • Базилик

    0.5 ч. л.

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Порошок чесночный

    1 ч. л.

  • Сухари панировочные

    0.75 стакан

  • Сыр голландский

    100 г

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Сметана

    0.333 стакан

Cooking

step-0
В кипящую подсоленную воду положить пакетик риса Кубань ТМ «Мистраль» и варить 25 минут.
step-1
Смешать мясной фарш с яйцом, солью, базиликом, чесночным порошком и томатной пастой.
step-2
Добавить к массе ¼ стакана молотых сухарей и все вымесить в однородную массу.
step-3
Фарш выложить длинной узкой лентой на пищевую пленку, сверху присыпать мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.
step-4
Свернуть при помощи пленки в тугой рулет-колбаску.
step-5
Разрезать рулет на 4 колбаски.
step-6
Для шубки смешать желток со сметаной, отдельно взбить белок с щепоткой соли в белую пену. В тарелку насыпать ½ стакана сухарей.
step-7
Каждый рулетик обмакнуть сначало в желтковую смесь, затем в сухари, далее в белок и опять в сухари.
step-8
Каждую сигаретку обжарить в масле с двух сторон.
step-9
Выложить на тарелку из одноразового пакета сваренный рис Кубань ТМ «Мистраль» и мясной рулетик, украсить розочками из помидор и зеленью.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.