Пирог "Шоколадный апельсин"

Описание

Рецепт этого пирога обнаружила на одном из сайтов... Получился пирожок очень даже вкусный!!! Для тех, кто любит шоколад с начинкой )))

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Шоколад темный

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Апельсин

1 шт
Мука пшеничная

50 г
Сахар

5 ст. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Какао-порошок

5 ст. л.

Приготовление

Апельсин варить час-полтора, до мягкости. Удалить косточки (осторожно, когда его разрезаешь, брызгает!!! лучше остудить) и взбить в блендере.

Шоколад и масло растопить на водяной бане в одной миске (я растопила в микроволновке). Яйца разделить на белки и желтки. Белки - в холодильник, желтки взбить с сахаром

Смешать желтковую массу, шоколадно-масляную массу и апельсиновое пюре

Взбить белки в легкую пену, добавив сахарную пудру. К желтково-шоколадно-апельсиновой массе добавить какао, муку, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы