Карамельная цветная капуста с шоколадным желе

Описание

В этом рецепте необычное сочетание цветной капусты и шоколадного желе. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты

Капуста цветная

300 г
Масло растительное

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.
Какао-порошок

1 ч. л.
Вода

15 ч. л.
Желатин

2 ч. л.

Приготовление

Нарежьте цветную капусту маленькими кусочками.

Выложите капусту на противень, застеленный фольгой.

Сбрызните капусту растительным маслом и присыпьте немного сахаром, если вы не любитель экстрима, тогда слегка подсолите. Готовьте капусту в духовке при 200 °C в течение приблизительно 20-30 минут (переверните ломтики после 15 минут). Готовая капуста должна быть с карамельной корочкой.

Чтобы приготовить желе: всыпьте 2 ч. л. желатина в миску, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку какао-порошка. Влейте 12 ч. л. холодной кипяченой воды, хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут.

Когда желатин набухнет, разогрейте его, не доводя до кипения, и затем вылейте в такое блюдо, чтобы высота желатина была не меньше 1 см. Желе отправьте в холодильник до застывания.