Description
В этом рецепте необычное сочетание цветной капусты и шоколадного желе. Попробуйте, это очень вкусно!
Ingredients
-
Капуста цветная
300 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Какао-порошок
1 ч. л.
-
Вода
15 ч. л.
-
Желатин
2 ч. л.
Cooking
Нарежьте цветную капусту маленькими кусочками.
Выложите капусту на противень, застеленный фольгой.
Сбрызните капусту растительным маслом и присыпьте немного сахаром, если вы не любитель экстрима, тогда слегка подсолите. Готовьте капусту в духовке при 200 °C в течение приблизительно 20-30 минут (переверните ломтики после 15 минут). Готовая капуста должна быть с карамельной корочкой.
Чтобы приготовить желе: всыпьте 2 ч. л. желатина в миску, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку какао-порошка. Влейте 12 ч. л. холодной кипяченой воды, хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
Когда желатин набухнет, разогрейте его, не доводя до кипения, и затем вылейте в такое блюдо, чтобы высота желатина была не меньше 1 см. Желе отправьте в холодильник до застывания.
У меня застывало 30 минут. Достаем из холодильника, немножко подрезаем край и вынимаем вот такой кусочек.
Разрежьте желе на кусочки, как вам нравится
Подавайте вместе с охлажденной, карамельной, цветной капустой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.