Описание
Ничего не буду описывать, скажу только, что это оказалось необыкновенно вкусно, нежно, воздушно!!! А сначала показалось - непривычно!!! Но потом... короче, заценили ВСЕ!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кубик бульонный
0.5 шт
-
Крошка хлебная
2 ст. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Бульон
2 стакан
-
Специи
Приготовление
Филе куриных грудок пропустить через мясорубку.
Натереть на терке белый хлеб. 1/2 бульонного кубика раскрошить.
К крошкам и кубику добавить фарш, мелко нарезанную зелень петрушки и тертую на мелкой терке луковицу.
Затем добавить тертое на крупной терке, очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко.
Фарш тщательно вымесить.
Мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтельки, обкатать в муке и обжарить их в глубоком сотейнике со всех сторон.
Муку хорошо размешать со сметаной, развести бульоном или водой, посолить и поперчить. Залить тефтельки соусом.
Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой минут 15.
Всыпать мелко нарезанную зелень.
Подавать с картофелем или любым другим, любимым вами гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.