Description

Куриные тефтельки с яблоками
Ничего не буду описывать, скажу только, что это оказалось необыкновенно вкусно, нежно, воздушно!!! А сначала показалось - непривычно!!! Но потом... короче, заценили ВСЕ!!!

Ingredients

  • Фарш мясной

    600 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Кубик бульонный

    0.5 шт

  • Крошка хлебная

    2 ст. л.

  • Яблоко

    1 шт

  • Петрушка

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    4 ст. л.

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Бульон

    2 стакан

  • Специи

Cooking

step-0
Филе куриных грудок пропустить через мясорубку.
step-1
Натереть на терке белый хлеб. 1/2 бульонного кубика раскрошить.
step-2
К крошкам и кубику добавить фарш, мелко нарезанную зелень петрушки и тертую на мелкой терке луковицу.
step-3
Затем добавить тертое на крупной терке, очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко.
step-4
Фарш тщательно вымесить.
step-5
Мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтельки, обкатать в муке и обжарить их в глубоком сотейнике со всех сторон.
step-6
Муку хорошо размешать со сметаной, развести бульоном или водой, посолить и поперчить. Залить тефтельки соусом.
step-7
Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой минут 15.
step-8
Всыпать мелко нарезанную зелень.
step-9
Подавать с картофелем или любым другим, любимым вами гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.