Описание
Тесто из колбасного сыра и изделия из него. Очень вкусная выпечка!
Ингредиенты
-
Сыр копченый
300 г
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Масло растительное
7 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Молоко
0.75 стакан
-
Сахар
2 ч. л.
-
Колбаса
300 г
-
Яйцо куриное
-
Мак
Приготовление
Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой. Всыпать соль, влить растительное масло. Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут. Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить. Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку). Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.
Теперь готовим изделия. Я делала два варианта. Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы.
Противень смазать растительным маслом.
Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.
Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.
В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.