Description

Тесто из колбасного сыра
Тесто из колбасного сыра и изделия из него. Очень вкусная выпечка!

Ingredients

  • Сыр копченый

    300 г

  • Мука пшеничная

    2.5 стакан

  • Масло растительное

    7 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Дрожжи

    1.5 ч. л.

  • Молоко

    0.75 стакан

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Колбаса

    300 г

  • Яйцо куриное

  • Мак

Cooking

step-0
Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой. Всыпать соль, влить растительное масло. Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут. Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить. Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку). Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.
step-1
Теперь готовим изделия. Я делала два варианта. Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы.
step-2
Противень смазать растительным маслом.
step-3
Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.
step-4
Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.
step-5
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.
step-6
В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.
step-7
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.