Описание
Яичница с томатами. Помидоры (ломтики пластинками) обжарить с обеих сторон, залить яйцом, расплавить сыр и зелень по-вкусу.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Зелень
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сыр голубой
50 г
-
Перец черный
-
Базилик
Приготовление
Растопить масло сливочное (можно оливковое).
Помидор нарезать пластинками, кругов 4-6 надо.
Нарезать сыр.
Разбить 4 яйца, добавить сушеную зелень и перемешать.
Выложить помидоры на горячую сковороду.
Обжарить с обеих сторон.
Залить яйцом.
Когда белок станет белым убавить до минимума огонь.
Выложить сыр.
Закрыть сковороду крышкой и выключить огонь (на чугунной сковородке яичница сама доходит), или оставить на слабом огне, если тонкая сковородка.
Минуты через 3-4 блюдо готово.
Добавить базилик (неравнодушен я к нему) Voila tout!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.