Description
Яичница с томатами. Помидоры (ломтики пластинками) обжарить с обеих сторон, залить яйцом, расплавить сыр и зелень по-вкусу.
Ingredients
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
-
Зелень
-
Помидор
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сыр голубой
50 г
-
Перец черный
-
Базилик
Cooking
Растопить масло сливочное (можно оливковое).
Помидор нарезать пластинками, кругов 4-6 надо.
Нарезать сыр.
Разбить 4 яйца, добавить сушеную зелень и перемешать.
Выложить помидоры на горячую сковороду.
Обжарить с обеих сторон.
Залить яйцом.
Когда белок станет белым убавить до минимума огонь.
Выложить сыр.
Закрыть сковороду крышкой и выключить огонь (на чугунной сковородке яичница сама доходит), или оставить на слабом огне, если тонкая сковородка.
Минуты через 3-4 блюдо готово.
Добавить базилик (неравнодушен я к нему) Voila tout!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.