Описание
Нежная, пряная, ароматная, сочная и солнечная запеканочка из тыквы с уткой, подкопчёным беконом и фенхелем. Угощайтесь, мои дорогие!!!
Ингредиенты
-
Тыква
600 г
-
Филе
450 г
-
Бекон
300 г
-
Фенхель
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Специи
1 ч. л.
-
Чеснок
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Подготовим овощи и мясо. У меня филе утки с кожей.
Вымыть фенхель.
Нарезать бекон.
Провернуть всё в мясорубке с крупной сеткой. Тщательно вымешать фарш. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль (учитывая солёность бекона), специи (я добавила перечную смесь) и коньяк.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить фарш в форму. Включить разогрев духовки 200°. Посыпать запеканку кунжутом.
Запекать около 60 минут. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.