Пицца грибная

Описание

Мой муж любит пиццу, а я предпочитаю делать ее дома, перепробовала много рецептов и остановилась именно на этом - из-за теста. Надеюсь, вам понравится...

Ингредиенты

Мука пшеничная

4 стакан
Вода

1.33 стакан
Молоко

0.25 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Дрожжи

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сыр твердый

400 г
Масло сливочное
Соус

2 стакан
Грибы

Приготовление

Тесто: в большой миске перемешать дрожжи, сахар, соль и молоко (я немного подогреваю). Добавить воду и тщательно перемешать, отставить в сторону на 2 минуты. Добавить растительное масло и опять перемешать. Добавить муку и мешать до получения такого теста.

Месить тесто 10 минут. Большой противень смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто и переносим на противень.

Смазываем топлёным сливочным маслом концы теста, накрываем и ставим в теплое место до подхода теста на час/полтора.

Нагреваем духовку до 250 градусов. Распределяем шакшуку или любой другой соус на пиццу, сверху посыпаем сыром и нарезанными грибами (можно из банки). Ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!!!!!