Описание
Простой, но очень вкусный десерт ливанской кухни. Ароматный манник с орешками и кунжутом готовиться на молоке с применением специй. Сфуф - праздничное блюдо, но его охотно готовят и как повседневное лакомство. Порадуйте свою семью таким солнечным, ароматным манником на рождественских каникулах! На сайте есть рецепт данного пирога, но в моём есть отличия начиная с ингредиентов. К сожалению у меня закончились орехи и я ограничилась кунжутом.
Ингредиенты
-
Семолина
300 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар
200 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Куркума
2 ч. л.
-
Анис
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Цедра апельсина
2 ч. л.
-
Молоко
250 мл
-
Масло растительное
120 г
-
Кунжут
1.5 ст. л.
Приготовление
Смешать просеянную с разрыхлителем муку и семолину.
Добавить сахар, ванильный сахар, соль, анис, куркуму и апельсиновую цедру. Перемешать.
Влить растительное масло. Перемешать. Добавить молоко. Мешать минут пять - семь до растворения сахара.
Вылить тесто в форму. Сверху присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке минут 35-40 до сухой зубочистки.
Остудить сфуф 10 минут в форме, затем - на решётке.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.