Description

Ливанский манник
Простой, но очень вкусный десерт ливанской кухни. Ароматный манник с орешками и кунжутом готовиться на молоке с применением специй. Сфуф - праздничное блюдо, но его охотно готовят и как повседневное лакомство. Порадуйте свою семью таким солнечным, ароматным манником на рождественских каникулах! На сайте есть рецепт данного пирога, но в моём есть отличия начиная с ингредиентов. К сожалению у меня закончились орехи и я ограничилась кунжутом.

Ingredients

  • Семолина

    300 г

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Соль

    1 щепот.

  • Сахар

    200 г

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Куркума

    2 ч. л.

  • Анис

    0.5 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Цедра апельсина

    2 ч. л.

  • Молоко

    250 мл

  • Масло растительное

    120 г

  • Кунжут

    1.5 ст. л.

Cooking

step-0
Смешать просеянную с разрыхлителем муку и семолину.
step-1
Добавить сахар, ванильный сахар, соль, анис, куркуму и апельсиновую цедру. Перемешать.
step-2
Влить растительное масло. Перемешать. Добавить молоко. Мешать минут пять - семь до растворения сахара.
step-3
Вылить тесто в форму. Сверху присыпать кунжутом.
step-4
Выпекать в разогретой духовке минут 35-40 до сухой зубочистки.
step-5
Остудить сфуф 10 минут в форме, затем - на решётке.
step-6
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.