Лапша с грибами и помидорами

Описание

Простое и сытное блюдо в пост. Лапша, сваренная в грибном бульоне, обжаренная с грибами, с луком и помидорами

Ингредиенты

Грибы

20 г
Помидоры черри

7 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Мука пшеничная

180 г
Вода

1100 мл
Масло растительное

5 ст. л.
Лук репчатый

1 шт

Приготовление

Ингредиенты

Помидоры черри разрезать пополам, добавить соевый соус ТМ "Kikkoman", перемешать и оставить мариноваться

В миску всыпать муку, сделать углубление, влить в него холодную кипячёную воду, растительное масло. Замесить крутое тесто

Раскатать тесто толщиной примерно 2-3 мм, нарезать лапшу

Промытые, после замачивания, грибы положить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут. После чего достать шумовкой (воду не выливать!!!)

Выложить в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом

Лук мелко нарезать и добавить к грибам. Обжарить

В кипящий грибной бульон влить растительное масло, быстро положить лапшу, перемешать и варить 7 минут

Готовую лапшу вместе с бульоном (количество жидкости зависит от того, сколько подливки хотите - больше или меньше) выложить в обжаренные грибы с луком, добавить помидоры вместе с соусом. Перемешать и обжарить 5 минут