Описание
Хлеб с гороховой мукой, сушеным перцем, луком и пряными травами. Многие счастливые обладательницы хлебопечек не в силах надолго оставить помощниц без работы. А рецепты уже испробованы и хочется чего-то новенького. Испеките это необычный хлеб - право, он того стоит! Ароматный хлеб, с пышным и воздушным мякишем, тонкой хрустящей корочкой, с привкусом паприки и пряных трав. Очень хорош с чем угодно, а со стаканом молока составит чудесный полдник.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Мука нутовая
1 стакан
-
Вода
350 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Петрушка
1 щепот.
-
Базилик
1 щепот.
-
Майоран
1 зуб.
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Уксус
1 ч. л.
Приготовление
Продукты закладывать в ведерко вашей помощницы согласно инструкции.
Я закладывала сразу все, но можно добавить лук и сушеные травы после сигнала к добавкам. А сушеную паприку лучше класть сразу- так она размякнет и пропитает хлеб ароматами.
По готовности дать хлебу чуть постоять в хлебопечке- до образования небольшого конденсата, который позволит легче вынуть буханку.
Затем следует завернуть хлеб в льняную салфетку и дать ему полностью остыть и отлежаться часа 4 – так вкус хлеба созреет и станет полнее и богаче.
Вот такой мякиш получается.
Корочка тонкая и хрустящая.
Очень вкусно с молоком.
Идеально для полдника.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.