Описание
Быстрое в приготовлении, очень вкусное и полезное блюдо! Свекла прекрасно сочетается с яйцами и сыром!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Свекла
100 г
-
Чернослив
5 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Молоко
150 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Хлеб
6 шт
-
Помидор
1 шт
-
Специи
Приготовление
Чернослив нарезать соломкой.
Свеклу натереть на крупной терке и добавить к ней порубленный укроп.
Смешать в емкости свеклу, укроп, 1 яйцо, посолить, поперчить.
Хорошо взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
Натереть сыр
На разогретую сковороду налить растительное масло и положить ровным слоем черный хлеб.
На хлеб выложить свекольную смесь.
Накрыть свеклу слоем черного хлеба.
Посыпать хлеб сыром и залить молоком со взбитыми яйцами. Запекать на медленном огне до испарения жидкости. Можно обжаривать с двух сторон, но тогда сыр стоит положить между хлебом, а не сверху. Я обжаривала с одной стороны.
Готовую запеканку переложить на блюдо и украсить помидором и укропом!
Вот так запеканка выглядит в разрезе. Очень вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.