Карп, фаршированный луком и орехами

Описание

Конечно, на сайте очень много рецептов, но мой немного отличается. Рецепт создавался в процессе приготовления))) Получилась нежная, сочная рыбка с орехово - сливочным вкусом. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты

Специи

3 ст. л.
Лук зеленый

1 пуч.
Лимон

0.5 шт
Лук репчатый

2 шт
Йогурт

125 г
Карп
Миндаль

100 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Для начала готовим начинку: орехи рубим ножом,

Смешиваем с йогуртом и зеленым луком

Репчатый лук нарезаем кольцами,...

... а лимон режем на дольки

Смешиваем специи для рыбы с оливковым маслом, солью и цедрой половины лимона

Теперь приступаем к нашей рыбке (у меня была уже почищенная и выпотрошенная): делаем на ней с двух сторон поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см, натираем смесью специй и масла (снаружи и изнутри) и в каждый разрез вкладываем по дольке лимона

Фаршируем карпа орехово-йогуртовой смесью и луком, посыпаем перчиком...

... заворачиваем в фольгу и ставим в духовку приблизительно на час. Где-то минут за 20 до конца приготовления я фольгу разрезала, чтобы карп немного подзолотился