Описание
Этот рецепт я нашла на каком-то сайте, а так как моя семья любит рыбу и гречу, то я решила приготовить. Как я и ожидала, получилось очень вкусно
Ингредиенты
-
Рыба
1 кг
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Сыр твердый
70 г
-
Сметана
500 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Рыбу почистить, нарезать на порционные куски
И обвалять в муке (муку предварительно посолить, поперчить). Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
На смазанный противень положить гречу (предварительно отварить в подсоленной воде), сверху выложить рыбу, положить маленькие кусочки сливочного масла на гречу,
Сверху залить сметанным соусом и посыпать тёртым сыром
Для сметанного соуса: в закипающую сметану добавить пассированные на сковороде муку и репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить
Запекать в духовке до золотистого цвета при 210*C Сверху посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.