Рыба, запечeнная в сметанном соусе, с гречей

Description

Этот рецепт я нашла на каком-то сайте, а так как моя семья любит рыбу и гречу, то я решила приготовить. Как я и ожидала, получилось очень вкусно

Ingredients

Рыба

1 кг
Мука пшеничная

3 ст. л.
Масло сливочное

100 г
Крупа гречневая

1 стакан
Сыр твердый

70 г
Сметана

500 г
Чеснок

1 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Зелень
Соль
Перец черный

Cooking

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски

И обвалять в муке (муку предварительно посолить, поперчить). Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

На смазанный противень положить гречу (предварительно отварить в подсоленной воде), сверху выложить рыбу, положить маленькие кусочки сливочного масла на гречу,

Сверху залить сметанным соусом и посыпать тёртым сыром

Для сметанного соуса: в закипающую сметану добавить пассированные на сковороде муку и репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить