Описание
Думала, будет похоже на плов с курицей, но ошиблась...
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Карри
2 ч. л.
-
Масло растительное
-
Майонез
-
Соль
-
Перец черный
-
Помидор
2 шт
Приготовление
Отвариваем рис до полуготовности.
Мелко нарезаем лук, натираем на терке морковь. Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Нарезаем помидоры кубиками, добавляем в сковороду к луку с морковкой и обжариваем, пока кусочки помидора не станут мягкими.
Добавляем рис и карри, перемешиваем и оставляем на огне еще пару минут.
Куриные окорочка солим, перчим, заполняем начинкой. Закалываем зубочистками.
Выкладываем в форму для запекания (или на противень), смазанную растительным маслом. Сверху промазываем майонезом. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 230 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.