Пирог с морковью, тыквой и ананасами

Описание

Вкусный пирог, тыква не чувствуется, а она очень полезна. Мягкий, ароматный. Хлопья придают дополнительную нежность. Заходите в гости.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

200 г
Кефир

0.5 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

10 г
Фундук

50 г
Стружка кокосовая

2 ст. л.
Морковь

2 ст. л.
Тыква

2 ст. л.
Ананас

0.5 стакан
Мука пшеничная

300 г
Хлопья пшенные

2 ст. л.

Приготовление

Морковь и тыкву натереть на мелкой тёрке.

Хлопья я использовала ТМ Мистраль.

Залить хлопья кефиром, оставить на 5 минут.

Яйца с сахаром взбить в течение 5 минут.

Добавить хлопья с кефиром. Перемешать.

Добавить разрыхлитель и растительное масло.

Добавить морковь, тыкву и измельчённый фундук.

Добавить кокосовую стружку и ананасы.

Всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Выложить тесто в форму (если не силиконовая, смазать маслом). Выпечь пирог при 180 С 40-45 минут.

Комментарии и отзывы