Описание
Очередное блюдо из афганской кухни. Сабзи - в переводе с афганского означает шпинат. Очень хорошо подходит как соус к блюдам из баранины.
Ингредиенты
-
Шпинат
5 пуч.
-
Лук зеленый
5 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли, а листья нарезаем соломкой.
Зелёный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле.
Затем добавляем порезанный шпинат и накрываем крышкой.
Когда шпинат упариться, солим, перчим, приправляем кориандром и оставляем до тех пор, пока не испариться весь сок. За минуту до окончания добавляем измельчённый чеснок.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.