Description
Очередное блюдо из афганской кухни. Сабзи - в переводе с афганского означает шпинат. Очень хорошо подходит как соус к блюдам из баранины.
Ingredients
-
Шпинат
5 пуч.
-
Лук зеленый
5 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
Cooking
Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли, а листья нарезаем соломкой.
Зелёный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле.
Затем добавляем порезанный шпинат и накрываем крышкой.
Когда шпинат упариться, солим, перчим, приправляем кориандром и оставляем до тех пор, пока не испариться весь сок. За минуту до окончания добавляем измельчённый чеснок.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.