Описание

Праздничный
Кулич - "Жаркое из курицы"! Очень сытное, вкусное, необычное блюдо! Попробуйте, не разочаруетесь сами и не разочаруете гостей!

Ингредиенты

  • Маргарин

    50 г

  • Майонез

    1 ст. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Водка

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    1.25 стакан

  • Сахар

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Курица

    800 г

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец черный

  • Паприка сладкая

  • Морковь

    1 шт

Приготовление

step-0
Подготовить вышеуказанные продукты...
step-1
Замесить тесто из размягченного маргарина, муки, майонеза, сметаны, водки. Накрыть пленкой и отставить на 15 минут.
step-2
Куриную грудку нарезать вдоль пластинами, отбить, приправить. Оставшееся мясо срезать с костей и нарубить.
step-3
Кусочки курицы смешать с кубиками лука и сладкого перца, приправить. Приготовить небольшую форму для будущего куличика, выстелить пергамент так, чтобы в будущем было удобнее извлекать из формы. Тесто раскатать в пласт примерно 0.5 см, вырезать донышко и уложить его в форму. Оставить небольшое количество теста на "крышечку", оставшееся тесто раскатать и уложить в форму - это "стеночки" кулича. Прижать края "стеночек" к донышку.
step-4
Выложить в формы курицу с овощами, чередуя с пластинками грудки.
step-5
Из оставшегося теста вырезать круглые "крышки", сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края. Запекать "кулич" при 200* - ЗО мин., а затем при 180* - еще 20 мин. Дать куличу остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить измельченной морковью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.