Описание
Хрустящие снаружи пирожки, сочные внутри со кисло-сладкой начинкой.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
375 г
-
Молоко
177 мл
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
2 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло растительное
100 мл
-
Смородина черная
300 г
-
Сметана
16 ст. л.
Приготовление
В миске смешать муку, разрыхлитель и соль
В другой миске смешать молоко, яйцо и растопленное сл. масло
Вылить жидкость в миску с мукой. Смешать и собрать тесто в шар. Тесто завернуть пищевой плёнкой и убрать на 30 мин. в холодильник
Тем временем в миску со смородиной добавить сахар и 1 ст. л муки. Перемешать.
Достать тесто из холодильника и раскатать. Вырезать из теста кружочки. Затем сново раскатать каждый кружочек теста
В центр каждого кружочка выложить начинку. Затем аккуратно скрепить, защепить края теста.
Должно получиться 2-3 такие тарелки. Как только все будет готово, обжарить до золотистого цвета.
Подавать со сметаной. Вот и готово :D
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.