Запеканка из кабачков

Описание

Ох уж эти запеканки..! Существуют для приманки..! Простотой своею манят.., и любовь к еде нам дарят..! Много мы рецептов знаем..! Часто милых запекаем..! Аромат к тарелке тянет.., он поверьте.., не отстанет..! И конечно, надо вкусно..!, накормить семью искусно..! Все довольны очень будут..! Запеканку не забудут..! Скажут от души спасибо..! Быстро, Вкусно и Красиво..! Все рецепты хороши..! Приготовим от души..!

Ингредиенты

Кабачок

1 кг
Лук репчатый

2 шт
Сыр голландский

100 г
Сметана

150 г
Майонез

2 ст. л.
Яйцо куриное

6 шт
Зелень

0.5 пуч.
Специи

1 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Продукты

Кабачки почистить и нарезать маленькими кубиками, в миску поставить дуршлаг, сложить в него кабачки, посолить, и оставить минут на 15.

Лук нарезать полукольцами, можно меньше., и обжарить на растительном масле.

Зелень мелко нарезать, сыр натереть на мелкой, или средней терке.

Кабачки хорошо отжать, и выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить остатки влаги.

Взбить миксером яйца, сметану, сыр и майонез. ( посолить, поперчить по вкусу)

Добавить лук, зелень и отжатые кабачки. Тщательно перемешать. Выложить в форму ( хорошо смазать растительным маслом, вместе с боками), если надо, постелить бумагу. Разогреть духовку, и выпекать в течении 35-50 минут ( зависит от размера формы), при температуре180%