Описание
Хотелось стерляди... её не оказалось. Что за рыба голец - не знал, взял на пробу - оказалось не зря. Нежнейший вкус.
Ингредиенты
-
Рыба
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Розмарин
1 шт
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Чабер
2 шт
Приготовление
Тщательно моем, в чистке не нуждается, т. к. чешуи нет.
Делаем поперечные надрезы, взбрызгиваем соком половины лимона. Лимон даст рыбке жёсткость и скрепит её. Солим, перчим, посыпаем розмарином. В надрезы поочерёдно вставляем лук/лимон. Лимон тот же, из которого сок.
Выкладываем на подушку из лука.
Заворачиваем, начиная с нижней части фольги, т. е. делаем ему "тарелочку" для сока.
В духовку на 35 мин. Потом развернём для румянца. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.