Пицца "Воспоминания о детстве"

Описание

Этот рецепт, любимый с детства, теперь обожает и мой ребенок! Сытный вариант пиццы. Пусть кто-то скажет, что это не совсем пицца... но для нас она всегда была самой-самой вкусной и любимой! И без всяких изысков. Простой рецепт из простой семьи! Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г
Молоко

200 мл
Дрожжи

7 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

2 щепот.
Кетчуп
Ветчина

150 г
Сыр голландский

200 г
Помидор

3 шт
Картофель

7 шт
Желток яичный

2 шт
Укроп

Приготовление

Дрожжи смешиваем с теплым молоком и убираем в теплое и темное место на 10 мин.

В муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло. Вымешиваем тесто, подливаем молоко до необходимой консистенции. Закрываем полотенцем и убираем в теплое место на час.

Пока тесто поднимается, жарим картошку (доводить до готовности не стоит, просто немного обжарить).

Раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Натираем на терке часть сыра и защипываем его в краешки будущей пиццы.

Кетчуп равномерно распределяем по основе.

Выкладываем поджаренную картошку (можно горячей).

Выкладываем слой мяса (нарезанного соломкой).

Слой помидоров кружочками и немного укропа. На этом этапе можно добавить также и оливки, и грибы, курочку. Берем 2 желтка и смазываем ими края пиццы, чтобы не сохли и подрумянились.