Мармелад-повидло

Описание

Вкусненько и простенько. На Новый год, когда так много забот, самое то!!! А также - это так полезно!!!

Ингредиенты

Яблоко

1 шт
Имбирь

100 г
Корица

10 г
Желатин

10 г
Вода

30 мл
Сахар

100 г

Приготовление

Приготовим все продукты.

Яблоки натираем на средней терке.

Имбирь также натираем.

Смешиваем имбирь и яблоки и добавляем сахар.

Варим 15 минут, постоянно помешивая. Подождем, пока наша смесь остынет. Желатин замачиваем и ждем, пока он набухнет. Добавляем его в смесь и варим еще 5 минут до закипания. Снимаем кастрюлю с огня и мешаем, чтобы вышло как можно больше влаги.

Затем выкладываем нашу смесь в плоскую форму, накрытую пергаментом.

Сушим 2-3 дня при комнатной температуре, затем кладем в холодильник и держим там один день. Если хотите, чтобы мармелад был твёрдым, сушим 2-3 дня, потом режем на кусочки, обваливаем в сахаре и сушим еще 1 день, но не в холодильнике. Оформляем, как хотим, и подаем на стол!!!

Комментарии и отзывы