Описание
Вкусное, абсолютно нежирное блюдо.
Ингредиенты
-
Рыба
2 шт
-
Картофель
1 кг
-
Морковь
2 шт
-
Свекла
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Йогурт
400 г
-
Сметана
200 г
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Уксус
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Рыбу моем, отрезаем плавники и режем большими кусками. Смазываем солью и специями.
Чистим картошку и нарезаем ее пластинками.
И морковь также.
Лук колечками.
Свеклу такими же пластинками режем.
Готовим заливку для рыбы: йогурт выливаем в глубокую посуду,
Добавляем немного сметаны,
И специи с солью.
Примешиваем несколько капель бальзамического уксуса. Хорошо перемешать.
Теперь кладем овощи и рыбу в глубокую посуду,
И заливаем соусом. Все хорошо перемешиваем (лучше всего получается это делать руками )) Можно поставить на холод на полчаса, чтобы все замариновалось.
И загружаем овощи с рыбой в рукав. Запекаем в духовке до готовности. Температуру отрегулировать такую, при которой жидкость в рукаве будет кипеть, но не до фанатизма. Вкус блюда довольно мягкий, кислинка слабее, чем при соусе из сметаны или кефира. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.