Рыба с овощами в рукаве

Description

Вкусное, абсолютно нежирное блюдо.

Ingredients

Рыба

2 шт
Картофель

1 кг
Морковь

2 шт
Свекла

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Йогурт

400 г
Сметана

200 г
Имбирь

1 ч. л.
Уксус
Специи
Соль

Cooking

Рыбу моем, отрезаем плавники и режем большими кусками. Смазываем солью и специями.

Чистим картошку и нарезаем ее пластинками.

И морковь также.

Лук колечками.

Свеклу такими же пластинками режем.

Готовим заливку для рыбы: йогурт выливаем в глубокую посуду,

Добавляем немного сметаны,

И специи с солью.

Примешиваем несколько капель бальзамического уксуса. Хорошо перемешать.

Теперь кладем овощи и рыбу в глубокую посуду,

И заливаем соусом. Все хорошо перемешиваем (лучше всего получается это делать руками )) Можно поставить на холод на полчаса, чтобы все замариновалось.

И загружаем овощи с рыбой в рукав. Запекаем в духовке до готовности. Температуру отрегулировать такую, при которой жидкость в рукаве будет кипеть, но не до фанатизма. Вкус блюда довольно мягкий, кислинка слабее, чем при соусе из сметаны или кефира. Приятного аппетита!

Comments and reviews