Описание
Каждый раз, собираясь с друзьями на пикник, беру с собой такие котлетки (если их можно так назвать), по виду они напоминают оладушки, хотя, если жарить их во фритюре, выглядят они совсем иначе. Просты в приготовлении, очень сытные. Можно готовить не только для пикника.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Филе куриное
300 г
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Укроп
-
Молоко
150 мл
Приготовление
В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи. Хорошо размешать, добавить яйцо и масло.
Добавить муку. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции (тесто напоминает сметану). Ставим в тепло минут на 30.
В это время приготовим фарш. Перемолоть в блендере куриное филе вместе с луком, добавить мелко нарезанный укроп. Добавить в тесто. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой.
Укладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, по столовой ложке на растоянии друг от друга. Такое тесто можно пожарить во фритюре.
Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 C 25-30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.