Котлеты в тесте "Ленивые"

Description

Каждый раз, собираясь с друзьями на пикник, беру с собой такие котлетки (если их можно так назвать), по виду они напоминают оладушки, хотя, если жарить их во фритюре, выглядят они совсем иначе. Просты в приготовлении, очень сытные. Можно готовить не только для пикника.

Ingredients

Лук репчатый

1 шт
Филе куриное

300 г
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

100 мл
Дрожжи

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

200 г
Укроп
Молоко

150 мл

Cooking

В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи. Хорошо размешать, добавить яйцо и масло.

Добавить муку. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции (тесто напоминает сметану). Ставим в тепло минут на 30.

В это время приготовим фарш. Перемолоть в блендере куриное филе вместе с луком, добавить мелко нарезанный укроп. Добавить в тесто. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой.

Укладываем тесто на противень, застеленный пекарской бумагой, по столовой ложке на растоянии друг от друга. Такое тесто можно пожарить во фритюре.

Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 C 25-30 минут.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review