Описание
Один из вариантов говядины по-индонезийски. Очень вкусно, можно использовать различные продукты - как мясо, так и овощи. Сама фишка в соусе.
Ингредиенты
-
Говядина
750 г
-
Капуста цветная
300 г
-
Паприка сладкая
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Шампиньоны
300 г
-
Молоко кокосовое
2 банка
-
Карри
2 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Сливки
250 мл
-
Рис
500 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Мясо режем на тонкие полосочки
Режем шампиньоны
То же самое проделываем с нашими овощами
Сначала мясо обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, затем добавляем грибы и овощи и обжариваем на сильном огне всё вместе, постоянно помешивая. Теперь добавляет соевый соус по вкусу.
Теперь готовим соус. Для этого нам понадобится примерно вот это:
Кокосовое молоко тщательно перемешиваем с нашими специями, добавляем сливки и доводим в маленькой кастрюльке до кипения, всё время помешивая.
Соус выливаем к мясу, добавляем по желанию жгучего красного перца, и оставляем всё вместе прокипеть ещё минут 7-10.
На гарнир - отваренный рис. Зовите домочадцев к столу. Все будут довольны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.