Описание
Мой муж не любит рис, зато обожает спагетти. Пожалуйста!!! Обалденные рисовые спагетти с не менее вкусненьким соусом. Первый раз пробовала пророщенные соевые бобы в таком виде, оказалось, ооочень интересно.
Ингредиенты
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевые проростки
200 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Спагетти
300 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
Приготовление
Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на сильно разогретой сковороде на оливковом масле.
Через 2 минуты добавить лук соломкой.
Добавить перец соломкой.
Выдавить чеснок. Обжаривать всё на большом огне минуты 3.
Добавляем пророщенные соевые бобы. Я купила уже пророщенные, но можно прорастить самим.
Добавим соевый соус. Если нужно, досаливаем. Мне показалось достаточно соли.
Теперь накрываем крышкой и тушим минут 7 на самом маленьком огне.
В начале приготовления ставим воду для спагетти. Как закипит, подсаливаем (слегка) и добавляем немного оливкового масла. У меня спагетти были из коричневого риса. Очень вкусные. Очень советую. Упругие, не слипаются, да и пользы побольше. Вот их фото.
Варим до готовности, как написано на упаковке.
Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и выкладываем к овощам. Хорошо перемешиваем. Прогреваем несколько минут на небольшом огне.
Выкладываем на тарелку. Я украсила помидорчиком и паприкой. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.