Пончики по-американски

Описание

Простые в приготовлении пончики, которые выпекаются в духовке, что делает их не такими каллорийными. При этом они очень вкусные и мигом улетают. Рецепт оставляет простор для Вашей фантазии: можно экспериментировать с глазурью и различными посыпками, тем самым придавая десерту все новые вкусы

Ингредиенты

Сахарная пудра

1/2 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

100 мл
Масло сливочное

50 г
Ванилин

1 пакет.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мука пшеничная

2 стак.
Крахмал

1 ст. л.
Какао-порошок

1,5 ст. л.
Сок

2 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовим сахарную пудру из тростникового сахара

Затем яйцо размешать с сахарной пудрой, ванилином

Добавить молоко и растопленное сливочное масло

Постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку

Замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса. Достать тесто, хорошенько вымесить, раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать пончики

Уложить на застеленный пергаментом противень и выпекать при 200 градусах примерно 15 минут

В это время приготовить 2 глазури. Для первой просеять 1,5 ст. л. какао, столько же сахарной пудры, добавить 0,5 ст. л. крахмала и 2 ст. л. холодной воды. Тщательно перемешать