Описание
Очень быстрое, легкое и вкусное блюдо! Метод стир-фрая –величайшее изобретение азиатской кухни, позволяющее получить очень скоро блюдо сочное, нежное, с похрустывающими полезными овощами, ароматное и без сомнения, полезное.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Свекла листовая
1 пуч.
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Лук зеленый
4 веточ.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Сироп сахарный
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Смесь специй
0.5 ч. л.
Приготовление
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в ложке соевого соуса, вмассировав его в мясо. Убрать в холодильник на сутки. А можно и на час.
Помыть и обсушить овощи. Откинуть кукурузу.
Нашинковать порей ломтиками наискосок, репчатый лук –вдоль луковицы, а мангольдовые черешки-поперек кубиками.
Дальше все просто и быстро. Раскалить масло и, помешивая, обжарить куриное филе до легкой корочки.
Добавить лук и черешки. Помешивая, жарить пару минут.
Добавить кукурузу, сироп и полить соевым соусом. Перемешать пару раз для равномерного прогревания. Посыпать пряностями и кунжутом, перемешать и снять с огня.
Подавать можно горячим, теплым или полностью остывшим –на ваш вкус и погоду. При подаче посыпать зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.