Описание
Это фирменный рецепт моего папы! мясо - супер, а лук бесподобный просто:)
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Уксус
60 мл
-
Лист лавровый
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для начала моем мясо и нарезаем кусочками толщиной с палец.
На очень раскалённую сковородку выкладываем наше мясо и жарим до золотистой корочки (буквально по полторы минутки). Все мясо за раз не жарим!!! а то оно пустит сок и начнёт тушиться, а не жариться.
Режем лук кольцами
Когда мясо пожарится, добавить к нему 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист и уксус и потушить на сильном огне 10 минут. Добавляем лук, нарезанный кольцами и сбавляем огонь до середины и тушим 15-20 минут.
Вот это готовое блюдо уже)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.