Description
Это фирменный рецепт моего папы! мясо - супер, а лук бесподобный просто:)
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Уксус
60 мл
-
Лист лавровый
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Для начала моем мясо и нарезаем кусочками толщиной с палец.
На очень раскалённую сковородку выкладываем наше мясо и жарим до золотистой корочки (буквально по полторы минутки). Все мясо за раз не жарим!!! а то оно пустит сок и начнёт тушиться, а не жариться.
Режем лук кольцами
Когда мясо пожарится, добавить к нему 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист и уксус и потушить на сильном огне 10 минут. Добавляем лук, нарезанный кольцами и сбавляем огонь до середины и тушим 15-20 минут.
Вот это готовое блюдо уже)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.