Яблочный пирог с нежным кремом

Описание

Вкусно, быстро и легко!

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г
Сахар

250 г
Ванильный сахар

1 упаковка
Яйцо куриное

4 шт
Масло подсолнечное

200 г
Яблоко

500 г
Орех мускатный

0.25 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Маскарпоне

200 г
Сметана

200 г
Рикотта

100 г
Сливки

100 мл
Сахарная пудра

2 ст. л.
Сироп сахарный

2 ст. л.
Ванильный сахар

5 г
Яблоко

1 шт

Приготовление

В глубокую миску просеять муку, добавить мускатный орех, корицу, хорошо перемешать.

Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем в яично-сахарную смесь добавить масло и хорошо перемешать.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на кубики, добавить в тесто и хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 части. Круглую форму смазать маслом, на дно равномерным слоем распределить одну часть теста. Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать при температуре 35-40 градусов. То же самое проделать со второй частью теста. Готовность проверить спажкой. Оставить остыть в форме.

Готовим крем. Маскарпоне, сметану, рикотту, ваниль, сироп и сахарную пудру хорошо перемешать между собой. Продукты должны быть комнатной температуры. В конце добавить взбитые сливки, вновь хорошо перемешать

Сборка пирога На блюдо положить первый корж, смазать кремом, сверху положить второй корж.

Украшаем пирог Яблоко разрезать на тонкие круглые дольки, выпечь в духовке при температуре 150 градусов, пока они не подсохнут, но при этом они не должны подгореть как у меня)) Бока оформить дольками яблок