Описание
Этот пирог из армянской кухни. Рецепт взяла у свекрови. Она часто готовит этот пирог. Готовиться довольно быстро. Буду рада если вам тоже понравится!!!
Ингредиенты
-
Сода
1 ч. л.
-
Мацони
1.5 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Орехи грецкие
1.5 стакан
-
Сахар
1.5 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
Приготовление
Заранее извиняюсь за ошибки. Готовим тесто - яйца взбить венчиком, добавить сахар, мацони, соду, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Добавить муку столько, чтобы получилось мягкое тесто. Разделим на 3 части.
Возьмём одно тесто, раскатываем и укладываем в смазанную маслом противень. Потом равномерно распределим половину начинки ( сахар + измельченные грецкие орехи), на начинку кладем второй корж + начинка+ третий корж. Верхний слой мажем желтком и разрезаем на ромбики. Ставим пирог в разогретую духовку 30 м, при температуре 180- 200.
Готовый, еще горячий пирог заливаем сиропом ( мёд + вода).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.