Описание
Хрустящие котлетки из бобовых
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Помидор
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Сухари панировочные
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Чечевицу залить кипящей водой, посолить, варить 25 минут.
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавить нарезанные кубиками помидоры и тушить 10 минут.
Чечевицу слить, остудить, переложить в миску. К ней добавить луково-помидорную смесь, натертый на крупной терке сыр, яйцо, мелко нарезанный укроп и муку. Посолить, поперчить.
Из полученной массы слепить небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на раскаленной сковородке на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.