Заливной пирог с сайрой

Описание

Первый рецепт, который я выкладываю на этом сайте. Поэтому не судите строго. Рецепт проверен временем, много времени не займет и особого умения не требует.

Ингредиенты

Мука пшеничная

130 г
Сметана

3.5 ст. л.
Маргарин

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Соль
Сода

0.5 ч. л.
Сайра

1 банка
Лук репчатый

1 шт
Сметана

1 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Соль
Специи

Приготовление

Из муки, сметаны, размягченного маргарина, яйца замесить тесто. Добавить соль по вкусу, соду и убрать тесто в холодильник. С сайры слить жидкость, которую мы добавим в заливку вместе со сметаной и яйцами.

Миксером смешать ингридиенты для заливки.

Форму смазать маслом

Достать тесто и выложить тесто в форму

На тесто выложить нарезанный лук

Далее выложить размятую вилкой сайру

Сверху залить смесью из сметаны, яиц и консервной жидкости. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180гр. Дать хорошо остыть, иначе верх пирога будет казаться "мокрым".