Пицца для фуршета "Кикко"

Описание

Пицца может быть красной или белой, а я решила приготовить кикко-пиццу, т. е. соусом для основы у меня является соевый соус Киккоман, смешанный с оливковым маслом. А поскольку пицца для фуршета, то она миниатюрного размера, а начинки я приготовила на любой вкус. Угощайтесь! Кстати, такие пиццы практически нежирные, их очень удобно приготовить для подростков, собирающихся встречать Новый Год с друзьями, да и ваши салаты целее будут!

Ингредиенты

Тесто дрожжевое

220 г
Тунец

1 банка
Моцарелла

200 г
Помидоры черри

4 шт
Лук красный

1 шт
Сыр творожный

50 г
Пармезан

100 г
Перец болгарский

1 шт
Соевый соус

6 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Филе куриное

100 г
Маслины

1 банка
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Лук очистить и нарезать не тонкими кольцами. Замариновать в соевом соусе.

Филе куриной грудки нарезать полосками, залить соевым соусом и оставить мариноваться.

Соевый соус Киккоман Классический смешать с оливковым маслом 1:1 вилкой до однородности.

Слить с тунца лишнюю жидкость и слегка размять вилкой. Перец нарезать кольцами. Сыр натереть. Помидоры нарезать кружочками, если не очень мелкие, то ещё на половинки. Курицу обжарить в ложке масла, буквально минутку.

Смазать смесью основу для пиццы. У меня покупные основы для пиццы, но при наличии х/п, очень удобно готовить тесто для пиццы в домашних условиях.

Выложить моцареллу. У меня осталось много места на решётке и я нарезала ломтиками бородинский хлеб, смазала так же смесью соевого соуса с маслом и добавила моцареллу.