Описание
Готовим рулет из прекрасного, любимого мною, теста фило. Начинка потрясающе вкусная!! Целые филе рыбы, рис, креветки, перепелиные яйца... Рулет получается сытный и очень вкусный!! Прекрасно подойдет для праздничного стола. Филе рыбы можно использовать любое какое вы любите...
Ингредиенты
-
Тесто фило
4 шт
-
Рис
100 г
-
Креветки
200 г
-
Филе рыбное
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Яйцо перепелиное
7 шт
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Рис Мистраль Басмати отварить до готовности, посолить.
К рису добавить отварные и нарезанные на кусочки креветки.
На стол выложить 4 листа теста фило, смазать растопленным сливочным маслом.
По центру в середину выложить 2 рыбных филе ( у меня пангасиус), приправить рыбу.
Поверх рыбы распределить слоем рис с креветками и в центр выложить цепочкой отварные и очищенные перепелиные яйца.
Свернуть туго рулетом, смазать яйцом, присыпать кунжутом и выпекать при 200 гр мин 30.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.